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七年新會陳皮 (25g)

七年新會陳皮 (25g)

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商品描述

功效: 燥濕化痰、行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃

成份: 新會陳皮

藥材百子櫃: 陳皮(果皮)有咩好?​
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💁🏻‍♀️ 理氣健脾 藥性溫和​
喺中醫角度,果皮屬溫性,入脾、肺經。果皮有 燥濕化痰、 行氣健脾、調中開胃、降逆止嘔嘅功效 。果皮同時對胃部常有不適的人士特別有幫助,有助舒緩胃脹和肚痛等的不適 。​

🔍 紅皮同青皮要識分​
果皮由柑皮曬乾而成,再經過一定時間的儲存,行內簡稱陳皮。 廣東新會的陳皮品質和功效最好,新會陳皮亦分為紅皮和青皮。​
-紅皮 指採用樹上熟的柑,去皮後曬乾再儲存,儲存年份愈久,功效愈好​
-青皮 指採用經人工催熟的柑, 再把柑去皮曬乾,儘管呢類的果皮儲存年份較長,功效亦未必比紅皮優勝。​

🤔 留意色澤香氣同重量 選擇商譽良好的店家​
陳皮儲存的年份愈久,顏色會變深,功效亦會愈好,售價亦會愈貴。市面上有部分商人會將柑皮蒸製,令其顏色變深,來將售價提高。經蒸製的陳皮嘅功效同香氣,遠比不上經傳統做法而成的陳皮。​

👌🏻要挑選優質的陳皮,可以留意以下三點​
1. 外皮太深色的果皮,有機會被蒸製過,用來冒充儲存年分長的果皮。​
2. 由於果皮在儲藏嘅過程,裏面嘅囊會自動脫落,果皮儲藏年份愈久,重量愈輕​
3. 用傳統做法陳年儲存的陳皮,香味會較蒸過嘅果皮持久​

👩‍🏫陳皮點用好​
陳皮坊間用法好多, 除一般配以溫水服用或煲粥外。同時可用檸檬配以陳皮燉四小時,放入雪櫃保存,每次以一茶羹的分量,開暖水服用。​

如果想增強食療功效,平時蒸肉餅或魚嘅時候可搭配陳皮一齊蒸,美味得嚟又唔失健康。​

👨‍👩‍👧‍👦對於一般體質的人士來講,7年新會陳皮,在價格及功效上最為合適。如果對陳皮功用有疑問的人士 服用前應先徵詢專業意見​
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💁‍♀亦古坊 - 由香港註冊中醫師顧寶珊於1996年創辦至今​
資訊來源: 香港註冊中醫師 顧寶珊。

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