羅漢果

藥材百子櫃 - 羅漢果

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👩🏻藥性偏涼 主治熱症

喺中醫角度，羅漢果味甘性涼，入肺脾經。羅漢果有清熱潤肺，止咳潤腸，對肺熱、腸熱的患者有調和的幫助。羅漢果較為適合身體燥熱的人士服用，如患虛症的朋友應小心使用羅漢果相關的產品。

羅漢果甜味素 糖尿病患者的代用糖

羅漢果主要產自廣西同泰國北部， 廣西除了柑桔和白果之外，羅漢果都是當地優質嘅產物。 其實羅漢果甜味素非常之高，可達至蔗糖嘅300倍。 加上羅漢果甜苷(糖分)，並不能夠作為人類熱能的來源，所以特別適合於肥胖者和糖尿病患者嘅代用糖。 

留意兩點 避免劣質羅漢果

近年，愈來愈談及羅漢果的好處，市面上亦供應的羅漢果，在形狀和色澤上都各有差異。

優質的羅漢果，除了選用完整和樹上熟的羅漢果外，炮製的程序亦是決定品質優劣的重要一環。市面上大部分的商人為了控制成本和提高效率，會採用現今低溫乾燥的方法，而提高製成羅漢果的產量。

以低溫乾燥方法製成的羅漢果(金羅漢果)，在藥效上會偏寒實，並不適合正常的體質的人士。要分辦金羅漢果，可以留意以下兩點。

1. 顏色方面會偏金黃

2. 在羅漢果頂部亦會有明顯的洞，在藥效上會偏寒實，並不適合正常的體質的人士。

古法烘焙 品質保證

要挑選品質及藥效較好的羅漢果，要留意其色澤應偏向深青色，表面上帶有黑色的班點，方為上乘。

上乘嘅羅漢果由採摘到製法，對品質和手法都有特定的要求。除了羅漢果外觀要完整，在炮製時會依照古法焙烘，俗稱雷公炮製的手法，除去羅漢果表面的絨毛，再以木炭焙烘，減輕羅漢果的寒性。

亦古坊只選用古法焙烘的羅漢果，價錢會較貴，但想安心咁服用，呢啲錢都喺值得嘅。 

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